拼音名：Yujiaohua?Dianfen?
英文名：Pregelatinized?Starch?
书页号：2000年版二部－756?
本品系通过物理方法加工制成，改善其流动性和可压性的淀粉。
【化学名称】羧甲基淀粉钠?
【性状】?本品为白色粉末，无臭、无味。?
【鉴别】?(1)?取本品约1g，加水15ml，煮沸，放冷，即成半透明类白色的凝胶状
物。?
(2)?取本品约0.1g，加水20ml，混匀，加碘试液数滴，即显蓝色或蓝黑色，加热后
逐渐褪色，放冷，蓝色复现。?
(3)?取本品，用甘油醋酸试液制片，在显微镜下观察，为原淀粉和残片的聚集体，
外形失去淀粉粒原有的球形，表面为不规则的颗粒。?
(4)?取本品，在偏光显微镜下观察，其部分颗粒的偏光十字完全消失。?
【检查】?酸度?取本品10g?，加中性乙醇10ml，摇匀，再加经煮沸放冷的水?100
ml，电磁搅拌5?分钟，取上清液，依法测定（附录Ⅵ?H），pH值应为4.5?～7.0?。?
干燥失重?取本品，在120?℃干燥4?小时，减失重量不得过14.0％（附录Ⅷ?L）。
灰分?取本品1.0g，置炽灼至恒重的坩埚中，精密称定，缓缓炽灼至完全炭化时，
逐渐升高温度至600?～700?℃，使完全炭化并恒重，灰分不得超过0.3?％。?
铁盐?取本品0.50g,加稀盐酸4ml?与水16ml，振摇5?分钟，滤过，用少量水洗涤，
合并滤液与洗液，加过硫酸铵50mg，用水稀释成35ml后，依法检查（附录Ⅷ?G），与标
准铁溶液1.0ml?制成的对照液比较，不得更深(0.002％)?。?
二氧化硫?取本品20g?，置具塞锥形瓶中，加水200ml?，充分振摇，滤过，取滤液
100ml,加淀粉指示液2ml,用碘滴定液(0.01mol/L)?滴定，消耗的碘滴定液不得过2.50ml
(0.008％)?。?
氧化物?取本品5g，加甲醇－水(1:1)?的混合液20ml，再加6mol/L醋酸溶液1ml，
搅拌成均匀的混悬液，精密加入新制的饱和碘化钾溶液0.5ml?，混匀，放置5?分钟，
不得有明显的蓝棕色或紫色(0.002％)。?
【类别】?赋形剂。?
【贮藏】?在干燥处保存。
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